うな銀では、国産の”最高峰”と名高い 三河一色産のうなぎを使用。
「外はパリッと、身はふっくら」
この道八十年の匠の技を受け継いだ職人が一本一本、 直火で丁寧に焼き上げています。
香ばしい焼き目と、ご飯にからむ秘伝のタレ。 名古屋が誇る至福の味わいを、どうぞご堪能ください。
